„Klaus Knopf liebt Knödel, Klöße, Klöpse … und Can[ö]derli!“ 🙃 Kennt ihr diesen Zungenbrecher?? Ich habe mir erlaubt, ihn ein wenig zu ergänzen, denn wenn Klaus Knopf Knödel, Klöße und Klöpse mag, dann wird er auch meine Canederli mit leckerem Piave DOP lieben, dachte ich mir 😊! Und weil ich Klaus Knopfs Knödelliebe absolut teile…
Monat: September 2021
Käse & Feigen {Werbung}
Es heißt zwar „Käse schließt den Magen“ – hier auf linzersmileys eröffnet er jedoch als „Appetizer“ meine kleine Rezeptreihe, die den Titel „Köstlichkeiten mit Piave DOP“ trägt. Den Anfang macht ein Piave DOP Mezzano, der fast „pur“ serviert wird: Sein einziger Begleiter ist ein leckerer, selbst gemachter (und nicht zu süßer 😉!) Brotaufstrich aus frischen…
Süße Sonnenblumen
Diese fluffig weichen Sonnenblumen aus Safran–Hefeteig mit Schokotropfen-Deko schmecken köstlich zum Frühstück, zum Nachmittagskaffee oder wann auch immer man sie genießen will – wir lieben sie zum Beispiel auch als süßen Wanderproviant 🌞! Was die Sonne bescheint, das wird erträglicher, milder, lieblicher, selbst der Menschen Pein. Jeremias Gotthelf (eigentlich Albert Bitzius) Süße Sonnenblumen (ohne Ei;…
Sommer, Sonne, Sonnenblume!
Sommer, Sonne … Sonnenblume 🌞! Letzten Monat waren Jojo und ich eine Woche auf Wanderurlaub im wunderschönen Stodertal in Oberösterreich 😍. Der Schiederweiher in der Polsterlucke: ein kleiner Stausee am Dorfende von Hinterstoder, auch bekannt als die „Perle des Stodertals“. Zum Glück war uns der Wettergott meist gnädig! So konnten wir viele Wanderungen unternehmen und…
Käse mit Bergblick {Werbung}
Regionale Köstlichkeiten genießen, dabei frische Bergluft schnuppern und sich von atemberaubend schönen Ausblicken verzaubern lassen – das alles und noch vieles mehr durfte ich bei der TASTE OF EUROPE Dolomites Experience erleben 😊! Drei ganze Tage verbrachte ich gemeinsam mit 7 anderen BloggerInnen, Journalisten & Fotografen in der Gegend um Belluno (Region Venetien, Italien), wo…
Cassata in camicia
Ach, welche nehme ich bloß??? Die grell-orange in Strickoptik, die weinrot-glänzende, die gestreifte … oder doch lieber die mit dunkelbraunem Zickzack-Dekor?? Was meint ihr: Welche Krawatte passt am besten zu diesem mintfarbenen Torten-Hemd? Zweifelsohne eine aus Marzipan, nicht wahr?! Da ich mich aber bei der Berechnung der benötigten Marzipanmenge ein wenig verschätzt hatte, blieb mir…
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