„Naked Cake“ mit Topfen, Kokos & Heidelbeeren

Was für ein Food-Pairing! Leckere Topfen-Oberscreme mit fruchtigen Heidelbeeren zwischen feinem Kokos-Biskuit … einfach köstlich, dieser Naked Cake, der im Grunde genommen fast eine klassische Topfen-Obers-(Käse-Sahne-)Torte ist 😉 . Naked Cake – ein Kuchen, der ganz ohne Schnörkel auskommt. Nackt, ohne Glasur oder Fondant, zeigt er auf den ersten Blick, was in ihm steckt ……

Naked Cake „Margherita“

Minimalistisch schön & umwerfend lecker: Naked Cakes … Torten, die ohne Schnörkel auskommen und dennoch glamourös sind. Ganz nach dem Motto: Weniger ist mehr! Italienisch inspiriert: ein Naked Cake, dessen Basis ein mit Vanille und Zitronenschale aromatisierter Sandkuchen („Torta Margherita“) bildet, der mit Nuss-Nougat-Mascarponecreme gefüllt wird … Naked Cake „Margherita“ – eine Torten-Idee für den…

Vom „Drippen“ und Tropfen

JoJo feiert Geburtstag ❤️! Und was bäckt frau ihrer 17-jährigen Tochter zum Geburtstag? Eine Trendtorte natürlich! Aber welche? Einen Number Cake gab es zum Bloggeburtstag im Jänner, einen Naked Cake habe ich unter anderem zum Geburtstag meines Mannes gebacken. Was fehlt da noch in der Liste der Trendtorten??? Ein Drip Cake! Das ist ein „tropfender“…