Vielleicht bedeutet Liebe einfach „bleiben“. Leidenschaften kommen und gehen, wahre Liebe bleibt – wie meine Liebe zur Back– und Koch–Kunst (und an bestimmten Tagen im Jahr* liebe ich es ganz besonders, dieser großen Liebe zu frönen❣️) *Diese sind zum Beispiel: Geburtstage, Hochzeitstage & Valentinstage 😊. → Nicht vergessen: Am 14. Februar ist Valentinstag ❤️! Herztarte…
Schlagwort: backen
K … wie Kokos – Tiramisù
Ein neues Jahr und ein neues Fotoprojekt mit einem Würfelspiel – das gefällt mir 😊! Fotoprojekt 2026: „Würfelspiel 3.0“ im Jänner Manuela Mordhorst* hat mich darauf gebracht. Und ich war gleich Feuer und Flamme 🤗! Auch interessiert?? → Alles, was du für eine Teilnahme benötigst, sind folgende „Zutaten“: „Zubereitung“: Jeden Monat schreibst du – passend…
Süße Hufeisen
Prosit Neujahr 🍀! Ich hoffe, ihr seid alle gut im neuen Jahr angekommen. Für 2026 wünsche ich euch nur das Allerbeste! Als süße Glücksbringer habe ich ein paar Beugerl* in Hufeisenform mitgebracht 😊 … *Beugerl gab es schon mal hier (klick!) auf linzersmileys – dieses Mal präsentieren sie sich jedoch in leicht veränderter Optik, gefüllt…
Dattelbrot
Dieses „Brot“ mit weihnachtlichen Gewürzen, das (fast) so süß ist wie Kuchen, gab es schon mal hier auf linzersmileys: Im Dezember 2020 habe ich das Rezept dafür in meinem Blogartikel „Geduldige Weihnachten“ gepostet 😊. „Dattelbrot“ zählt zu meinen (vor-)weihnachtlichen Lieblingen wie Linzer Augen, Vanillekipferl und Florentiner, die ich jedes Jahr backe. Es ist nicht nur…
Mohnstrudel – Kekse
Ein mürber Mohnstrudel in Keksform für den 3. Advent … 🕯️🕯️🕯️ Wir mögen Mohn, wir lieben Strudel … und Kekse sowieso 😊. Daher können wir von diesen Mohn-Strudel-Keksen einfach nicht genug bekommen … ganz besonders mein Mann, der sie dieses Jahr – neben seinen heiß geliebten Florentiner-Häppchen – zu seinen „anderen“ Favoriten auserkoren hat ❤️….
Gefüllte Linzer Stempel – Kekse
Es ist gar nicht so einfach, sich einen Namen für eine neue Keks-Kreation zu überlegen. Er sollte passend und ansprechend sein, also die richtigen Assoziationen wecken, dabei auch noch gut klingen und (vor allem!) Lust auf den Keks machen. Ich weiß nicht, ob mir das in diesem Fall gelungen ist. Die Machart der Kekse ist…
Linzer Nikoläuse
Im Handel gibt es definitiv mehr Weihnachtsmänner als Nikoläuse. Da MUSSTE ich einfach für den 6. Dezember, den Tag des Heiligen Nikolaus, Bischof von Myra, neben gutgelaunten Linzer Smileys auch ein paar Linzer Nikoläuse backen 😊! Perfekt zum Verschenken am 6. Dezember: Linzer Nikoläuse 😉! 🎁 Zutaten und Zubereitung für den Teig siehe in diesem…
Birnen – Kuchen mit Schoko – Drops
Lust auf etwas Fruchtiges, Schokoladiges und herrlich Luftiges?? Dann könnte dieser Kuchen mit seiner leckeren Kombi aus saftigen, aromatischen Birnen & zartbitterer Schokolade ganz schnell zu einem deiner neuen Lieblingsrezepte werden 😉! Birnenkuchen mit Schokodrops Zutaten: außerdem: Wer den Kuchen mit einer 🍐- Schablone verzieren möchte, der kann eine Vorlage hier (klick 😉!) herunterladen. →…
„Quiche Lorraine“ mit Südtiroler Speck
Unser Südtiroler Urlaubsglück geht ein weiteres Mal in die Verlängerung 🤗! Glücklicherweise habe ich nicht nur eine, sondern gleich zwei Packungen mageren Kräuterspeck aus Südtirol mitgebracht. So können wir auch im November unseren Urlaub auf köstlichste Weise nachschmecken 😊! „Quiche Lorraine“ mit Südtiroler Speck Zutaten für den Mürbteig (ohne Ei): für den Belag: außerdem: Zubereitung:…
Apfel – Kuchen mit Rosmarin & Zitrone
Ein köstlicher Kuchen, der mit Äpfeln aus der Wachau und frischem Rosmarin aus dem Marchfeld realisiert wurde. → Ein herzliches Dankeschön an dieser Stelle an Lukas, Sonja & Alberto für diese kulinarischen „Mitgebsel“ 💚! Simpel und doch besonders: Apfelkuchen mit feiner Rosmarin-Zitronen-Note. Perfekt für ein Frühstück „all’italiana“, aber auch köstlich zu einer Kaffee-Jause am Nachmittag…
Pflaumen – Tarte „bicolour“
Aus zwei mach eins. Oder: Wie man aus zwei Rezepten ein neues kreiert 😊. Pflaumentarte „bicolour“ Man*frau nehme das Rezept für Pfirsichkuchen mit Mandeln, bereite wie darin beschrieben einen Rührteig zu, fülle diesen dann in eine (mit Backpapier ausgelegte) Quiche-Form, ersetze die Pfirsiche durch helle und dunkle Pflaumen (insgesamt ca. 9-10 Stück). Man*frau halbiere die…
Prassel – Kuchen
Ein köstlicher, schneller Sonntagskuchen mit ostdeutschen Wurzeln, der aus Blätterteig, fruchtiger Marmelade und knusprigen Streuseln zubereitet wird und der sich auf Wunsch auch ganz einfach veganisieren lässt 😊! Prasselkuchen Zutaten für 1 Blech: für den Streuselbelag: außerdem: Zubereitung: Für den Streuselbelag alle Zutaten in eine Schüssel geben und mit den Fingern „abbröseln“. Anschließend für ca….
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