Der italienische Frühling lässt grüßen mit einer kunstvoll gestalteten, super-fluffigen Focaccia in Blumen-Optik, die nicht nur das Auge, sondern auch den Gaumen erfreut 😊. Blumen-Focaccia/Focaccia floreale Die Zutaten für den Hefeteig findest du in diesem Post hier (klick!) – statt Dinkelmehl kannst du nach Belieben auch Weizenmehl verwenden 😉. Außerdem benötigst du für die Dekoration:…
Schlagwort: Kunst
Tierisch gutes Milch – Brot
Lust auf eine tierisch-süße Küchen-Spielerei?? Dann probier‘ doch mal dieses superflauschige Milchbrot mit dem trendigen Leopardenmuster … oder ist’s vielleicht doch eher ein Giraffenmuster?? 🐆 🤔🦒 Egal, ob nun Leopard oder Giraffe (ach ja, Gepard, glaube ich, wäre auch noch eine Option 🤭)* – mit diesem Backwerk versetzt du deine Gäste garantiert ganz tierisch in…
Brioche Bouclettes – Herz
Ein ganz besonderes Geschenk für den Valentinstag ist dieses Brioche-Herz aus lauter kleinen Hefeteig-Röschen, die sich beim Backen sanft aneinanderschmiegen und wie ein Lockenköpfchen in Herzform aussehen. Kein Wunder, dass man in Frankreich zu diesem Backwerk Brioche Bouclettes – also Löckchen-Brioche – sagt! Brioche Bouclettes – Herz: eine verLOCKENd-süße Geschenkidee 😍 aus meiner Küche, die…
Hip & lecker: lila Sem(m)ede & rosa Apfelmus
Einen hippen lila Eyecatcher gefällig, der auch noch ein echter Gaumenschmeichler ist?? Dann probiert doch mal Semede! Und dazu am besten rosa Apfelmus 🤗! Semede (auch Semmede geschrieben) ist ein einfaches Kartoffelgericht, für das du nur 4 Zutaten benötigst (Salz miteingeschlossen) und das du nach Belieben entweder vegan (mit Pflanzen-Öl) bzw. vegetarisch (mit Butter oder…
DIY Joghurt aus dem Backofen
Hast du schon einmal Joghurt selbst gemacht?? Falls nicht und du Joghurt gerne isst, dann solltest du das unbedingt einmal ausprobieren! Hier auf linzersmileys zeige ich dir eine absolut gelingsichere Zubereitungsmethode ohne Joghurtbereiter, mit der du ganz easy-peasy und mit geringem Zeitaufwand köstliches, wunderbar cremiges Joghurt* selbst herstellen kannst. Alles, was du dafür benötigst sind…
Südtiroler Aus-, Ein- und Durchblicke 👀
„Südtiroler Aus-, Ein- und Durchblicke 👀“ ist mein Beitrag für das Fotoprojekt 12 von 12 im Mai 2022. Nähere Informationen dazu findet ihr bei Caro von Draußen nur Kännchen 😉!
„Spuren im Sand“ – Torte
Das einzig Wichtige im Leben sind die Spuren der Liebe, die wir hinterlassen, wenn wir gehen. Albert Schweitzer „Spuren im Sand“ – Torte … eine zuckersüße Tortenkreation zum Verschenken. Für Menschen, die uns begleiten und tragen und in unserem Leben Spuren der Liebe hinterlassen ❤️! Die Realisierung der Torte ist übrigens gar nicht so schwierig:…
Ostereier – Kekse mit Creme – Füllung
Ja, ich gebe zu, ich habe mich wie der Osterhase gefreut, als ich vor Kurzem beim Einkaufen goldene Ostereier gefunden habe. Die würden dieses Jahr mein Osterkörberl ganz besonders fesch* machen, dachte ich mir! Also habe ich zugegriffen (obwohl ich sie ja eigentlich lieber selbst färbe 🖌) 🤭 … Weil’s aber bis Ostern noch ein…
La brina
Der Raureif (La brina) Auf einem unbekannten Fleckchen Erde irgendwo in Italien liegt er mitten im Winter erleuchtet von der Morgensonne noch glitzert er aber schon bald wird er schmelzen wie Staubzucker auf frisch gebackenem Kuchen Daniela Terenzi, linzersmileys Von meinem letzten Aufenthalt in Italien habe ich nicht nur diese Bilder mitgebracht, sondern auch allerlei…
Focaccia „senza titolo“
„Come un quadro di Mirò!“ („Wie ein Bild von Mirò!“) war der Kommentar meines Mannes beim Anblick dieser Focaccia, die mit gebratenen Champignons und Paprika (jedenfalls für meinen Mann) ganz „kunstvoll“ geschmückt daherkommt. Als das Back-Werk dann auch noch in Windeseile bis zum letzten Krümel aufgegessen worden ist, war auch der „Geschmacksbeweis“ erbracht: Diese Focaccia…
Wiener Wolken & Wölkchen
#wolken ☁️☁️☁️ über #wien #vienna #wolkenkratzer #wolkenhimmel #wolkenschloss #wolkenblau #wolkenstraße Wiener #wolkenkunst und #wolkentanz Und zu guter Letzt: #süßeWolken … ein luftig-leichtes und himmlisch-gutes Dessert zum Löffeln 😋! Wiener Wölkchen im Glas – Joghurt-Mousse mit Kriecherl-Marmelade* aus dem Wiener Prater Zutaten für ca. 6-8 Portionen: 1 Eiweiß 1 Prise Salz 1 EL Feinkristallzucker 3 Blätter…
ONE POT PASTA auf „Neu“ – Griechisch: Kritharoto
Der Zeit ihre Kunst. Der Kunst ihre Freiheit. Ludwig Hevesi Und der Kochkunst ihre Kunstwörter! linzersmileys 🙃 „Kritharoto“ – ein Neologismus (= sprachliche Neuprägung), in dem zwei Begriffe – nämlich Kritharaki (griechische Reisnudeln) + Risotto – miteinander verschmolzen sind. Kritharoto mit Gemüse: ein Gericht, bei dem Reisnudeln wie Risotto in nur einem Topf zubereitet werden…
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