Lust auf ein erfrischend cooles Rezept ohne Backen?? Dann trifft vielleicht dieser italienisch inspirierte No-Bake-Cake aus dem Kühlschrank mit Savoiardi* und einer köstlichen Crema pasticcera al limone e cioccolato bianco** genau deinen Geschmack 😊! *italienische Biskotten (Löffelbiskuits), **Zitronenpudding mit weißer Schokolade → Als Deko empfehle ich: Kokosraspel & frische Beeren 😉! Biskottentorte mit Zitronenpudding und…
Schlagwort: Obst
DIY Limoncello – Spritz
Einen Limoncello (oder Lemon) Spritz gab es vor ein paar Jahren schon mal hier (klick!) auf linzersmileys 😊. Heute gibt es ihn nochmals – dieses Mal aber mit Limoncello, den ich selbst zubereitet habe. Das Rezept dafür stammt von meiner Schwiegermutter – und weil es wirklich richtig köstlich ist, möchte ich es euch auf keinem…
Mohntorte mit Äpfeln & Nüssen
Waldviertler Mohn, geröstete Haselnüsse und Äpfel, die nicht mehr knackig frisch sind waren und zum „Einfach-nur-so-Essen“ nicht mehr verlock(t)en, ein paar Bio-Eier, etwas Öl, Vanille, Zucker, Zimt und Zitronenschale stecken in dieser einfachen*, aber ziemlich köstlichen Torte, die mit ihrer „ins Auge stechenden Staubzucker-Deko“ zudem auch noch recht fesch** daherkommt 😊 … * Wer die Torte ein wenig festlicher 🎂 gestalten möchte, der überzieht sie nach dem Auskühlen z.B. mit…
Marzipan – Amaretto – Kuchen mit Marillen & Mandeln
Mmmh … Marzipan, Marille*, Amaretto** & Mandeln – was für eine köstliche Kombination 😊! *österr. für Aprikose. **italienischer Mandellikör. → Wer auf die Zugabe von Alkohol verzichten möchte, kann stattdessen auch Milch (oder Marillensaft aus der Dose) + Bittermandelaroma verwenden 😉. Und weil die Marillenzeit noch ein paar Monate auf sich warten lässt, habe ich…
„Rijstevlaai“ mit Herz & Himbeeren
In den Niederlanden war ich noch nie, aber wenn ich einmal dort sein sollte, weiß ich eines ganz genau: Ich werde einen Original Limburgse Vlaai* probieren 😊! Bisher kenne ich nämlich nur Vlaaien*, die aus meinem eigenen Backofen kommen 🤭. *gefüllte Hefeteigkuchen aus Limburg, die es in unzähligen Variationen gibt 🤗. → Hier auf linzersmileys…
Red Velvet Face Cake
Red Velvet + Face Cake = zwei Trendtorten auf einem Kuchenteller 🤗! → Ich dachte, das ist eine gute Idee, um den Bloggeburtstag von linzersmileys 😊 zu feiern … schließlich und endlich wird mein Blog ja nur einmal 8 🎉! Wer feiert mit?? 🥂 Red Velvet Face Cake: ein süßer, samtroter Gaumenschmeichler mit Frischkäsecreme &…
Galette des Rois
Galette des Rois – eine königlich-süße Köstlichkeit, in der sich eine Bohne versteckt: Wer diese findet, ist ein „echter“ Glückspilz, denn er*sie darf für einen Tag (Bohnen-)König*in sein, eine (Papier-)Krone tragen und (kleine) Wünsche äußern 😊. Perfekt für das Bohnenfest am Dreikönigstag: ein französisch inspirierter (Drei)Königskuchen mit Bohne! 👑 → Galette des Rois-Rezepte gibt es…
Prosit 2024!
2024 beginnt auf linzersmileys mit einem fruchtig–leichten* Apfelkuchen mit Rahmhäubchen & Zimtzucker 😊! → *leicht hier in der Bedeutung von „bekömmlich & nicht schwierig in der Zubereitung 😉“. Fruchtig-leichter Apfelkuchen mit Rahmhäubchen und Zimtzucker Zutaten für den Teig: außerdem: für die Garnitur: Zubereitung: Eier, Feinkristall- und Vanillezucker mit einer Prise Salz cremig schlagen. Dann Zitronenschale, Öl…
Wohin mit den Großen und Kleinen, den Dicken und Dünnen, den Eckigen und Fleckigen …?
Wohin mit den Großen und Kleinen, den Dicken und Dünnen, den Eckigen und Fleckigen, den „Delligen“ und Runzeligen … und den makellos Schönen??? Äpfel und Birnen Egal, ob groß oder klein, dick oder dünn, mit Ecken und Flecken, mit Dellen und Runzeln oder makellos schön – einmal verbacken heißt: „Adieu mit den Macken!“ Im Kuchen…
Himbeer – Bananen – Kuchen
Du möchtest einen nachhaltigen Kuchen backen und dabei geschmacklich voll auf deine Kosten kommen?? Dann versuch doch mal dieses Rezept hier, für das du braun gewordene Bananen ganz einfach & köstlich verwerten kannst 😊! 🍌🍌 Dieser superfruchtige Himbeer-Bananen-Kuchen ist im Handumdrehen gebacken und schmeckt sooo gut 😉! Zutaten: → Für das Abmessen der Zutaten benötigst du…
Birnen – Kuchen
„È un sogno, questo dolce! Così soffice!”, meinte mein Mann, als er den Kuchen probierte. Kein Wunder – er liebt Obstkuchen jeglicher Art und dieser hier ist wirklich ganz besonders fruchtig und fluffig 😊! Birnenkuchen: ein echter Obstkuchentraum für alle, die Birnen lieben 🍐! Zutaten: Zubereitung: Eier, Eigelb, Wasser, Öl, Feinkristall- und Vanillezucker in einer…
Patsavouropita mit Herbst – Deko
Eine griechisch inspirierte Tarte, die nicht nur mit sommerlichen Beeren und Pistazien dekoriert 😊 (klick!), sondern auch mit herbstlichen Früchten garniert überaus köstlich aussieht – nicht wahr?! Und das, obwohl sie eigentlich ziemlich „zerzaust und zerknittert“ daherkommt 🙃… Patsavouropita bedeutet auf Deutsch übersetzt „Putzlappen“–Kuchen – für seine Zubereitung brauchst du nämlich Filoteigblätter (und/oder Filoteig-Reste), die…
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