Schnee – Schokolade (vegan)

Tagelang hatte ich darauf gewartet, dass in Wien endlich wieder Schnee fallen würde. Nicht etwa, weil ich im Prater Schlitten fahren wollte. Nein, mein Vorhaben war ein ganz anderes … Ich benötigte Schnee für die Zubereitung von Schokolade! Natürlich hätte ich dafür auch den Tiefkühler verwenden können, aber ich wollte das Rezept wie im Original…

Berg – Weihnacht bei 12 von 12

Letztes Jahr im Dezember habe ich mir einen Herzenswunsch erfüllt und mit meiner Familie Weihnachten in den Bergen verbracht 🙂 ! Im Rahmen des Fotoprojektes 12 von 12 (nähere Informationen dazu findet ihr bei Caro von Draußen nur Kännchen) teile ich heute mit euch ein paar weihnachtliche Foto-Impressionen … Weihnachtliche Deko … Weiße Weihnachten! Weihnachtliche…

Glitter & Gold

GOLDEN CRESCENTS für das Fest! … Meinen „Nasch-Kater“ habe ich mit Florentiner-Häppchen zum Schnurren gebracht, meine Tochter habe ich mit Vanillekipferln verwöhnt und für mich habe ich heute noch schnell meine Favoriten gebacken: Schoko-Nuss-Kipferl. Und weil für das Fest #Glitter und #Gold ein absolutes Must sind, habe ich sie nach dem Glasieren einfach mit etwas…

Soulfood: Butterbrot … und Suppe

Sauer macht lustig, Schokolade glücklich, Käse hebt die Laune & Suppe streichelt die Seele. Gewissen Nahrungsmitteln sagt man nach, dass sie neben einer positiven Wirkung auf den Körper auch einen seelenheilenden Effekt hätten. Soul-Food also. Zur „Seelen-Kost“ zähle ich vor allem Speisen, die ich seit meiner Kindheit kenne bzw. die ich mit meiner Heimat verbinde….

Es weihnachtet bei 12 von 12!

Auch diesen Monat mache ich wieder mit beim Fotoprojekt 12 von 12! Nähere Informationen findet ihr bei Caro von Draußen nur Kännchen. Weihnachtsduft liegt in der Luft! In der Vorweihnachtszeit läuft mein Backofen normalerweise auf Hochtouren. Letztes Jahr um diese Zeit hatte ich schon ein wunderbar duftendes Lebkuchenhaus … … und ca. 10 verschiedene Kekssorten…

Traditionell backen am 2. Advent: Florentiner – Häppchen

Mein Mann ist eine richtige Naschkatze! Als ich ihm am 1. Adventsonntag statt der gewohnten Weihnachtskekse eine cleane* Süßkartoffel-Schoko-Torte präsentierte, war er, obwohl die Torte durchaus seinen Geschmack traf, in Sorge, er müsse dieses Jahr auf traditionell zubereitete Weihnachtskekse verzichten, weil er dachte, ich würde nun zukünftig nur mehr nach dem Clean-Baking-Konzept backen. Groß war…