Lust auf etwas Fruchtiges, Schokoladiges und herrlich Luftiges?? Dann könnte dieser Kuchen mit seiner leckeren Kombi aus saftigen, aromatischen Birnen & zartbitterer Schokolade ganz schnell zu einem deiner neuen Lieblingsrezepte werden 😉! Birnenkuchen mit Schokodrops Zutaten: außerdem: Wer den Kuchen mit einer 🍐- Schablone verzieren möchte, der kann eine Vorlage hier (klick 😉!) herunterladen. →…
Schlagwort: Herbst
Linzer Tarte
Linzer Tarte mit feinen Noten von Zimt, Zitrone und Gewürznelke: ein Genuss, der nie aus der Mode kommt – und der ganz besonders in der kalten Jahreszeit einfach unwiderstehlich köstlich ist 🤗! Linzer Tarte à la linzersmileys 😊 Zutaten: Zubereitung: Mehl, Backpulver, Mandeln/Haselnüsse, Semmelbrösel, Gewürze, Zucker und Vanillezucker auf eine Arbeitsplatte geben. Die Butterstücke hinzufügen…
Grusel – Brownie mit Marzipan – Spinne
Was tut man*frau nicht alles, um an Halloween eine gruselige Köstlichkeit zu servieren 🤭??!! Einige behaupten ja, sie hätten großen Spaß dabei, aus der geschmolzenen Marshmallowmasse ein Spinnennetz 🕸️ zu formen. Für mich war es allerdings nicht so lustig, sondern eher eine kleine Herausforderung: Die Masse war nämlich wirklich sehr klebrig! Außerdem wurde sie schnell…
Ofenkäse im Kürbis – Look
Bist du auf der Suche nach einem kulinarischen Gag für Halloween?? Dann ist vielleicht dieser Ofenkäse im Blätterteigmantel genau das Richtige für dich 🤭! Ein Eyecatcher ist dieses Gericht auf jeden Fall: Mir ist diese Rezeptidee beim Stöbern im Netz sofort ins Auge gestochen – ein kurzes Video hat gereicht und ich wusste: Das MUSS…
Apfel – Kuchen mit Rosmarin & Zitrone
Ein köstlicher Kuchen, der mit Äpfeln aus der Wachau und frischem Rosmarin aus dem Marchfeld realisiert wurde. → Ein herzliches Dankeschön an dieser Stelle an Lukas, Sonja & Alberto für diese kulinarischen „Mitgebsel“ 💚! Simpel und doch besonders: Apfelkuchen mit feiner Rosmarin-Zitronen-Note. Perfekt für ein Frühstück „all’italiana“, aber auch köstlich zu einer Kaffee-Jause am Nachmittag…
Pflaumen – Tarte „bicolour“
Aus zwei mach eins. Oder: Wie man aus zwei Rezepten ein neues kreiert 😊. Pflaumentarte „bicolour“ Man*frau nehme das Rezept für Pfirsichkuchen mit Mandeln, bereite wie darin beschrieben einen Rührteig zu, fülle diesen dann in eine (mit Backpapier ausgelegte) Quiche-Form, ersetze die Pfirsiche durch helle und dunkle Pflaumen (insgesamt ca. 9-10 Stück). Man*frau halbiere die…
Verlängertes Urlaubs – Glück
Wie man*frau auch zu Hause den Urlaub noch (nach)schmecken kann?? Mit kulinarischen Mitbringseln natürlich 😉! → Und so verlängern wir uns gerade unser Südtiroler Urlaubsglück 💚 mit Äpfeln, Speck & anderen Leckereien auf köstlichste Weise 😊 … Schwarzplentener Riebl (oder Riebler): ein neues altes Rezept aus Südtirol! Zutaten für ca. 2 Portionen: außerdem: Zubereitung: Mehl…
Cremiges Schwammerl – „Curry“
Also, für uns gehören Currys, Eintöpfe & Co. zu den absoluten Wohlfühl-Gerichten, auf die wir immer Appetit haben 🤗. Und ganz besonders gut schmecken sie uns, wenn es draußen schon ein bisschen „herbstelt“ 🍂! Cremiges Gemüse-Curry mit Schwammerln* und Kartoffeln. Sehr köstlich dazu: pakistanischer Kurkuma-Reis mit Erbsen 😊! *österreichisch für Pilze. Zutaten (für 3-4 Personen): →…
EasyBaking: Becher – Kuchen mit Nüssen & Trauben
Lust auf selbst gebackenen Kuchen?? Dieser fruchtig-nussige Becherkuchen ist herrlich einfach in der Zubereitung* und wunderbar köstlich im Geschmack 😊! *Kuchenbacken ganz einfach und schnell: ohne Küchenwaage und Mixer. Ein All-in-Teig, der ruckzuck zusammengerührt, in die Form gestrichen und mit ein paar Weintrauben belegt wird. Nach ca. 35 Minuten Backzeit und einer kurzen Abkühlphase ist…
„Pasta pasticciata“ mit Kohlsprossen & Karotten
Also, eigentlich mag Jojo keine Kohlsprossen**. „Aber in diesem Gericht sind sie irgendwie lecker“, meinte sie nach der anfänglichen Skepsis, die sie fast dazu gebracht hatte, den Nudelauflauf nicht zu probieren. Aber eben nur fast. Und so ist sie nun eines Besseren belehrt: Ob man*frau eine bestimmte Zutat mag oder nicht, ist manchmal nur eine…
Pan – Zal
Pan-Zal* ist eine Kürbis-Focaccia mit Rosinen, getrockneten Feigen und Fenchelsamen, die in der nordostitalienischen Region Friuli-Venezia Giulia (Friaul-Julisch Venetien) traditionell im Herbst zubereitet wird. In Rosa, einem Ortsteil der Gemeinde San Vito al Tagliamento in der Provinz Pordenone, findet jedes Jahr im Oktober das Food Festival Sagra del Pan-Zal** statt, auf dem dieses köstliche Backwerk gefeiert wird. {Unbezahlte Werbung} *Pan-Zal oder ital. Pane giallo; auf Deutsch: gelbes Brot. **Verlinkung…
Furchtbar fruchtig: „Blutiger“ Halloween – Kuchen
Ein köstlicher Schoko-Buttermilch-Kuchen mit Topfen-Obers-Creme, der auf (d)einem Party-Buffet garantiert nicht unbemerkt bleibt, denn eine „himbeerige“ Portion Blutstropfen macht ihn zum gruseligen Halloween-Eyecatcher 🤭! Furchtbar fruchtiger Halloween – Kuchen 😱 Ein flaumiger Kuchenboden mit einem köstlichen Belag aus Himbeer-Marmelade, Topfen-Oberscreme & schaurigen Himbeer-Blutstropfen. Zutaten für den Schoko-Buttermilch-Kuchenboden: für das Topfen-Obers-Häubchen: für die Blutstropfen-Deko: Zubereitung: Die…
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