Da es nicht nur an der Zeit war, sich vom alten Jahr zu verabschieden, sondern auch zu meinem Schoko-Nikolaus und meinem (echt zuckersüßen ❤️) Schoko-Weihnachtsmann ADE zu sagen, beginnt das neue Jahr hier auf linzersmileys nachhaltig – und zwar mit einem Rezept für köstliche Neujahrspralinen, für die ich Milchschokolade-, Keks- und Glasurreste clever verwertet habe 😉….
Kategorie: Süßes
Marzipan – Mandel – Shortbread
Ganz ohne Kekserl geht’s dann halt doch nicht 😊! Daher gibt’s nach den vielen Adventkuchen* zum heutigen 4. Advent ein leckeres Marzipan-Mandel-Shortbread, das nicht nur zur Tea Time ein Lächeln in so manches Gesicht zaubert, sondern auch den Weihnachtsmann so richtig zum Schmunzeln bringt 🤭! *Am 1. Advent 🕯️ gab es dieses Jahr hier auf…
Eiweiß – Orangen – Kuchen
Du möchtest übriggebliebenes Eiweiß köstlich verwerten? → Für diese Kokosbusserl mit Schokodrops und für diese Mini-Kokos-Pavlovas benötigst du jeweils 2 Eiweiß. → Wenn du 3 Eiweiß verwerten möchtest, sind diese Schneenockerl in Vanillesoße eine gute Wahl. Und für diesen Schokokuchen, der auch ohne Nikolaus-Kleid* eine gute Figur macht, sind sogar 5 Eiweiß erforderlich 😉! *ohne…
Advent – Kuchen mit Glühwein – Pflaumen
Es müssen ja nicht immer Kekserl sein. Wie schon am 1. Advent gibt es auch heute hier auf linzersmileys statt Weihnachtskeksen einen Kuchen, der mit leckeren Glühweinpflaumen belegt ist und perfekt in die Adventzeit passt ☺️! Superflauschiger Adventkuchen mit Glühweinpflaumen Zutaten für die Glühweinpflaumen: für den Teig: Zubereitung: Für die Glühweinpflaumen Wein, Zucker, Zitronenschale, Zimt…
Glasierter Apfelsaft – Gewürz – Kuchen (vegan)
Weihnachtsduft zieht durch die Luft: nicht nur während der Zubereitung dieses köstlichen Kuchens, sondern auch danach – man*frau braucht nur kurz die Tortenglocke zu heben und schon duftet es im ganzen Raum nach weihnachtlichen Gewürzen 🤗! Einfach wunderbar: Dieser superköstliche Gewürzkuchen mit Apfelsaftreduktion** (der übrigens auch Nicht-Veganer*innen mundet 😉) wird uns den heutigen 1. Advent…
Streusel -Tarte mit Powidl & Zimt
Selbst gemachter Powidl (Pflaumenmus) ist hier die köstliche Füllung, die zwischen fluffigem Hefeteig und knusprigen Streuseln liegt und der Tarte einen angenehm fruchtigen Touch verleiht. Zimt sorgt für eine winterlich-weihnachtliche Note und macht sie so zur perfekten, süßen Begleiterin für den vorweihnachtlichen Nachmittagskaffee, Tee oder Punsch … 🤗! Übrigens: Das Rezept lässt sich ganz einfach…
EasyBaking: Becher – Kuchen mit Nüssen & Trauben
Lust auf selbst gebackenen Kuchen?? Dieser fruchtig-nussige Becherkuchen ist herrlich einfach in der Zubereitung* und wunderbar köstlich im Geschmack 😊! *Kuchenbacken ganz einfach und schnell: ohne Küchenwaage und Mixer. Ein All-in-Teig, der ruckzuck zusammengerührt, in die Form gestrichen und mit ein paar Weintrauben belegt wird. Nach ca. 35 Minuten Backzeit und einer kurzen Abkühlphase ist…
Pan – Zal
Pan-Zal* ist eine Kürbis-Focaccia mit Rosinen, getrockneten Feigen und Fenchelsamen, die in der nordostitalienischen Region Friuli-Venezia Giulia (Friaul-Julisch Venetien) traditionell im Herbst zubereitet wird. In Rosa, einem Ortsteil der Gemeinde San Vito al Tagliamento in der Provinz Pordenone, findet jedes Jahr im Oktober das Food Festival Sagra del Pan-Zal** statt, auf dem dieses köstliche Backwerk gefeiert wird. {Unbezahlte Werbung} *Pan-Zal oder ital. Pane giallo; auf Deutsch: gelbes Brot. **Verlinkung…
Furchtbar fruchtig: „Blutiger“ Halloween – Kuchen
Ein köstlicher Schoko-Buttermilch-Kuchen mit Topfen-Obers-Creme, der auf (d)einem Party-Buffet garantiert nicht unbemerkt bleibt, denn eine „himbeerige“ Portion Blutstropfen macht ihn zum gruseligen Halloween-Eyecatcher 🤭! Furchtbar fruchtiger Halloween – Kuchen 😱 Ein flaumiger Kuchenboden mit einem köstlichen Belag aus Himbeer-Marmelade, Topfen-Oberscreme & schaurigen Himbeer-Blutstropfen. Zutaten für den Schoko-Buttermilch-Kuchenboden: für das Topfen-Obers-Häubchen: für die Blutstropfen-Deko: Zubereitung: Die…
Zimt – Schnecken mit Kürbis
Bereit für den Kanelbullens dag, den Tag der Zimtschnecke, der in Schweden alljährlich am 4. Oktober zelebriert wird?? Also, wir auf jeden Fall 😊! Und du?? Falls du dein Lieblingsrezept für Zimtschnecken noch nicht gefunden hast (oder einfach etwas Neues ausprobieren möchtest), dann kann ich dir folgendes Rezept wärmstens ans Herz legen: Bei diesem wird…
Tarte aux prunes
Ein echter Eyecatcher ist diese Pflaumen-Tarte und genau das richtige herbstliche Rezept für den heutigen Sonntag, den 22. September – der Tag, an dem dieses Jahr der Herbst* beginnt 😊! *Aus kalendarischer bzw. astronomischer Sicht fällt der Herbstbeginn mit dem Zeitpunkt der Tag-und-Nacht-Gleiche zusammen, der sich von Jahr zu Jahr ändert (2024 ist das der…
Torta di fichi
Mein Mann liebt Feigen über alles: im Salat, als Fruchtaufstrich zu Käse oder als Marmelade verarbeitet. Aber auch als süße, fruchtige Zutat in diversen Kuchen findet er sie einfach unwiderstehlich 😊! Und so stellte sich gestern folgende Frage (worauf sich sogleich eine köstliche Antwort fand 😉!): Was mache ich mit diesen wunderbaren, selbst geernteten Feigen,…
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