Wusstest du, dass „[Kuchen] essen wie Gott [*eine Göttin] in Frankreich“ auch in Wien und anderswo gelingt?! → man*frau braucht nur das richtige Rezept 🙃! Tarte aux fraises/Erdbeer-Tarte mit bretonischem Mürbteigboden (Sablé breton) & Obers-Mascarpone-Creme Zutaten für den Mürbteigboden: für die Obers-Mascarpone-Creme: zum Belegen: Zubereitung: In einer Rührschüssel Eigelb mit Zucker und Salz cremig schlagen…
Schlagwort: Muttertag
„Kuchen – Knöderl“ mit Erdbeer – Klecksen
Ein köstliches Rezept gegen Lebensmittelverschwendung 😉! Also, wenn ich etwas wirklich liebe, dann sind es süße, flaumige Knöderl mit fruchtiger Beilage – so wie diese hier zum Beispiel, die letztens nicht nur meinen hübschen, neuen Muttertags-Teller geziert, sondern auch meinen Gaumen (und den meiner Gäste) aufs Feinste verwöhnt haben. ❤️ Aber psst, bitte nicht weitersagen…
Limoncello – Trifle
Zitronig-frisch & supercremig ist dieses englisch inspirierte Schichtdessert zum Löffeln, das ich mit selbst gemachtem Limoncello* aromatisiert habe. *Das Rezept für diesen köstlichen Zitronenlikör findest du übrigens hier – klick! auf linzersmileys 😉! 🍋 Limoncello-Trifle Zutaten: **Sehr lecker sind z.B. Reste von diesem Kuchen hier – klick! (ohne Glasur 😉). für die Limoncello-Creme: zum Tränken:…
Cheesecake ohne Boden mit Skyr, Mascarpone & Himbeer – Swirl
Für den Muttertag gibt’s dieses Jahr einen superköstlichen und überaus fruchtigen Frischkäsekuchen aus Skyr & Mascarpone, der ganz easy-peasy ohne Keks- oder Mürbteig-Boden zubereitet wird 😊. → Am besten schmeckt uns dieser Cheesecake am Backtag, wenn er Zimmertemperatur hat, dann ist er nämlich herrlich fluffig & cremig 😊. Aber das ist natürlich Geschmackssache: Viele bevorzugen ihn am Tag darauf, wenn er gut durchgekühlt ist und…
DIY Kuchen – Boden mit Vanille – Creme & Erdbeeren
Ein Kuchenboden lässt sich einfach, schnell und aus wenigen Zutaten selbst zubereiten – man*frau braucht also nicht unbedingt zu Fertigprodukten greifen, die Feuchthaltemittel und andere Lebensmittelzusatzstoffe enthalten 😉! Zutaten für den DIY Kuchenboden: Zubereitung: In einer Rührschüssel Eier, Salz, Vanille- und Kristallzucker mit dem Handmixer für ca. 8-10 Minuten auf höchster Stufe dickcremig schlagen. Mehl…
„Mo[h]n Amour“ – Torte
Heute gibt’s das Rezept für eine saftige und fluffig-leichte Mohntorte, die am vergangenen Sonntag (nicht nur) den Geschmack meiner Mutter ganz und gar getroffen hat: Sie war so köstlich, dass wirklich jede/r nach einem zweiten Stück verlangt hat 😊! Mo[h]n Amour – Torte: das perfekte Backwerk für alle, die Süßes mit Mohn total lieben ❤️. Kleine Mohntorte…
„Biskotten“ – Torte all‘italiana
Lust auf ein erfrischend cooles Rezept ohne Backen?? Dann trifft vielleicht dieser italienisch inspirierte No-Bake-Cake aus dem Kühlschrank mit Savoiardi* und einer köstlichen Crema pasticcera al limone e cioccolato bianco** genau deinen Geschmack 😊! *italienische Biskotten (Löffelbiskuits), **Zitronenpudding mit weißer Schokolade → Als Deko empfehle ich: Kokosraspel & frische Beeren 😉! Biskottentorte mit Zitronenpudding und…
Muttertags – Trifle mit Mascarpone & Karamell
Es muss ja nicht immer Torte sein, um der liebsten Mama der Welt eine süße Freude zu bereiten! Auch ein TRIFLE, ein (ursprünglich britisches) Schicht-Dessert, das aus getränkten Kuchenstücken, einer (Art) Pudding-Creme aus Milch und Eiern (Custard), Obst oder Marmelade (im heutigen Rezept: Dulce de leche/Milch-Karamell-Creme) und geschlagenem Obers besteht, ist dafür bestens geeignet 😊!…
Süße Salami
Eine süße Salami (oder Schokowurst) gab es schon einmal hier (klick!) auf linzersmileys – dieses Mal aber zeige ich euch eine Variante mit Kakao und ohne rohes Ei, für das ihr, wenn ihr wollt, auch allerlei Lebensmittelreste* ganz clever & köstlich verwerten könnt 😉! Salame dolce/Süße Salami – ein superschnelles, einfaches & wandelbares* Rezept aus…
So proud!
Ach, was für eine zuckersüße Muttertags-Überraschung ❤️! Als ich gestern Abend von meinem einwöchigen Italien-Aufenthalt zurückgekommen bin, war meine Keksdose mit köstlichen, selbst gebackenen Schoko-Minz-Crinkles gefüllt 🤗! Während meiner Abwesenheit hat Jojo fleißig gekocht und gebacken … und dabei das eine oder andere Rezept von mir ausprobiert, was mich echt total freut und sehr stolz…
„Spuren im Sand“ – Torte
Das einzig Wichtige im Leben sind die Spuren der Liebe, die wir hinterlassen, wenn wir gehen. Albert Schweitzer „Spuren im Sand“ – Torte … eine zuckersüße Tortenkreation zum Verschenken. Für Menschen, die uns begleiten und tragen und in unserem Leben Spuren der Liebe hinterlassen ❤️! Die Realisierung der Torte ist übrigens gar nicht so schwierig:…
Brioche – Blumen mit Hagelzucker
Wie beginnt man den Muttertag am besten? Mit einem köstlichen Frühstück natürlich! Und dazu gibt’s Blumen – und zwar süße aus fluffigem Briocheteig, die ein hübscher Blickfang im Frühstückskörbchen sind und Mamaherzen garantiert höherschlagen lassen ❤️! Brioche-Blumen mit Hagelzucker (ohne Ei!) Zutaten für ca. 12-16 Stück: außerdem: Zubereitung: In einer großen Schüssel alle Zutaten für…
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