… die Rauke (ital. Rucola)! Obwohl einige behaupten, dass das „Grün“ im Wort „Gründonnerstag“ gar nichts mit der Farbe zu tun hätte, sondern vom mittelhochdeutschen Wort „greinen“ (weinen) abstammen würde, ist es hierzulande dennoch Tradition, in der Karwoche grünes Gemüse (vorrangig Spinat) und Kräuter auf den Tisch zu bringen. Bei uns gab es heute Nudeln…
Schlagwort: Gerichte mit Geschichte
Linzer Augen und Linzer „Smileys“
Wer kennt sie nicht, die leckeren Kekse aus Mürbteig mit einer fruchtigen Füllung aus Marmelade und den 3 Löchern („Augen“)? Ich kenne sie seit meiner Kindheit und verdanke ihnen meine große Liebe zur Back- und Kochkunst. Die erwachte nämlich genau in dem Augenblick, in dem ich meiner Oma zum ersten Mal beim Ausstechen der Kekse…
linzersmileys 