Köstlich im Geschmack und echt cool in der Zubereitung 😊!

Es gibt Speisen, die nicht nur köstlich schmecken, sondern auch auf eine ganz besondere Weise zubereitet werden – so wie dieses Tiramisù hier 🤗!

Dabei werden jeweils 2 Savoiardi (italienische Löffelbiskuits) mit etwas Creme zusammengesetzt, dann getränkt und in ovale Kuchenförmchen gesetzt. Den Abschluss macht eine großzügig aufgespritzte Cremeschicht.

Mini-Mohn-Tiramisu: Ein Dessert zum Löffeln, das nicht nur köstlich schmeckt, sondern auch im Handumdrehen zubereitet ist. Das einzige Manko: Ungeduldige müssen sich in Geduld üben – das Dessert sollte nämlich für ein paar Stunden in den Kühlschrank, bevor es servierbereit ist. So wird das Tiramisu nicht nur löffelweich – es verbinden sich dabei auch die Aromen der Mohn-Mascarpone-Creme und der getränkten Savoiardi auf köstlichste Weise!

Buonissimo 😋!

Mini-Mohn-Tiramisu (ohne rohes Ei!)

Zutaten für die Creme (ergibt ca. 10-12 Portionen):

• 250 g Mascarpone
• 1/4 l Schlagobers/Schlagsahne
• 1 P. Vanillezucker
• 3 (gehäufte) EL Staubzucker
• 3 EL Mohn (gemahlen)
• ca. 20-24 Savoiardi/italienische Biskotten/Löffelbiskuits

zum Tränken:

• ca. 200-220 ml Milch
• ca. 3-4 EL Rum

außerdem:

• 10-12 ovale Kuchenförmchen aus Papier (optional, aber sehr praktisch 😉!)
• Kakao (ungesüßt) zum Bestreuen

Zubereitung:

In einem Suppenteller Milch und Rum für die Tränke vermischen.

Für die Creme alle Zutaten in eine Rührschüssel geben und mit dem Handmixer cremig-steif aufschlagen. Die fertige Creme in einen Spritzbeutel (hier: mit gezackter Tülle) füllen. Ein bisschen weniger als die Hälfte der Creme auf die Hälfte der Savoiardi (auf deren Unterseite 😉) aufspritzen.

Jeweils 2 Savoiardi zusammensetzen. Diese dann rundherum im Milch-Rum-Gemisch tränken und in die Kuchenförmchen setzen. Auf einen Servierteller (oder ein Tablett) legen und die restliche Creme wellenförmig aufdressieren.

Die Mini-Mohn-Tiramisu-Portionen zugedeckt für mindestens 4 Stunden in den Kühlschrank stellen. Vor dem Servieren mit etwas Kakao bestreuen (hierfür am besten ein kleines Sieb verwenden 😉).

Einen wunderschönen Sonntag!

🤗