Tanja von LIEBE & KOCHEN hat zur British Summer Party eingeladen, um ihren zweiten Blog-Geburtstag nachzufeiern. Dazu gratuliere ich ihr natürlich ganz herzlich! Weil ich diese Initiative toll finde, habe ich mich auch dazu entschlossen mitzumachen … Also, gleich zu meinem Beitrag, einem Rezept, das zwei typisch britische Spezialitäten vereint: Lemon Curd & Shortbread 🙂…
Kategorie: Konserven, Marmeladen & Co.
English Afternoon Ice Tea
Wenn es draußen warm ist, habe ich eher selten Lust auf eine Tasse heißen Tee. Da bevorzuge ich erfrischenden Zitronen-Eistee. Am besten selbst gemacht, denn so kann man die Zuckerbeigabe nach eigenem Geschmack regulieren 😉 . Perfekt dazu: Teatime-Scones mit Vanille-Obers/Sahne (typisch englisch wäre natürlich Clotted Cream) und selbst gemachter Erdbeer-Kiwi-Marmelade 🙂 . Auch Kekse…
Bärlauchzeit!
Da die Saison für Bärlauch bereits begonnen hat, bin ich gestern Vormittag zum Wochenmarkt gefahren, um diese würzige Pflanze mit dem feinen Knoblauch-Aroma zu kaufen 🙂 . Bärlauch verfeinert Suppen, Eierspeisen, diverse Nudelgerichte, Aufstriche usw. … Zum Haltbarmachen kann man ihn einfrieren oder mit Öl zu einer Paste verarbeiten … Bärlauchpaste Zutaten: ca. 200 g…
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