Ein Dessert zum Löffeln, das nicht nur hübsch aussieht, sondern auch sehr lecker schmeckt und in Windeseile zubereitet ist! Zutaten für 6-8 Portionen: 1 B. (250 ml) Schlagobers/Schlagsahne 1 P. Vanillezucker 250 g Mascarpone 3-4 (gehäufte) EL Staubzucker ev. 2 EL Limoncello (italienischer Zitronenlikör) geriebene Schale einer ½ Bio-Zitrone ca. 500 g Erdbeeren zum Garnieren…
Kategorie: Desserts zum Löffeln
Topfentraum mit Pfirsichsoße
Ein superleckeres, cremig-fruchtiges Dessert zum Löffeln, das im Handumdrehen zubereitet ist! Wem Pfirsichsoße nicht schmeckt, der kann natürlich auch andere Fruchtsoßen oder geschnittenes Obst, Beeren und/oder Schokoflocken dazu reichen 😉 . Zutaten (ca. 6 Portionen): 250 ml Schlagobers/Schlagsahne 1 P. Sahnesteif 2 P. Vanillezucker 250 g Magertopfen/Magerquark 125 g Sauerrahm/Saure Sahne 7 EL Staubzucker für…
Limoncello – Creme mit Ananas
In einem portugiesischen Kochbuch („O melhor da Cozinha Portuguesa“/Band 5, erschienen im Impala-Verlag)*, das ich als Souvenir von einer Portugal-Reise mitgenommen hatte, fand ich ein sehr interessantes Rezept für eine Orangenlikör-Creme („Creme de Licor de Laranja“). Da ich keinen Orangenlikör zu Hause hatte, aber noch selbst gemachten Zitronenlikör (Limoncello) von meiner Schwiegermutter, beschloss ich, diesen…
