Nicht nur Sem(m)ede lassen sich mit lila Kartoffeln zaubern, sondern auch köstliche Erdäpfel-Gnocchi 💜!

Ihre Zubereitung unterscheidet sich zu der von „herkömmlichen“ Kartoffelnocken (klick!) lediglich in der Verwendung von lila Erdäpfeln 😉.

Damit ihre Farbe auf dem Teller richtig schön zur Wirkung kommt, empfehle ich ein Condimento ohne Tomaten wie beispielsweise „burro e salvia“ (Butter mit Salbei) oder Soßen „in bianco“ mit Panna (Obers/Sahne) oder Béchamel.

→  Mit diesen lila Gnocchi bringst du nicht nur viel Geschmack auf den Teller, sondern auch so manch eine/n garantiert zum Staunen 😊!

Viel Spaß beim Nachmachen … e Buon appetito!

💜