Un dolcissimo benvenuto! Dieser köstliche, saftige & höchst aromatische Kuchen ist ein zuckersüßer Willkommensgruß an & für meinen Mann, der nach einer strapaziösen Reise mit Bus, Bahn, Auto und Flugzeug nun endlich wieder zu Hause ist ❤️! Torta al pistacchio – Pistazien-Kuchen* Zutaten: *Dieser Kuchen wurde nach diesem Vorbild hier – klick! gebacken 😉! Zubereitung:…
Schlagwort: backen
Hörstadt Linz
Das gelbe Rohr. Ausgestellt im Bellevue Park in Linz, vom 26. Mai bis zum 10. September 2023. Ein Hör-(und Sprach)Rohr zum Anschauen, Fotografieren und zum Miteinander-Kommunizieren: ich mit meinem Vater ❤️, der auch die Fotos (vom gelben Rohr und von mir) gemacht hat 😊. Die Linzer Kipferl hingegen habe ich fotografiert (und gebacken 😊). 🥐🥐🥐…
Tarte au fromage blanc et aux groseilles
Mit dem Fromage blanc, den ich aus Frankreich mitgebracht hatte, habe ich nicht nur dieses Schichtdessert hier (klick 😉!) gezaubert, sondern auch eine köstliche Mürbteig-Tarte, die ich mit roten Ribiseln garniert habe … Une recette très délicieuse, denn der topfen/quark-ähnliche Frischkäse und die fein-herbe Säure der Ribiseln harmonieren einfach perfekt miteinander 😋! Zutaten für den…
Marillen – Tarte
Zwetschken* und Marillen** sind Steinobstsorten, die nicht nur roh köstlich schmecken, sondern auch zur Herstellung von Marmelade und diversen anderen süßen Leckereien bestens geeignet sind 😊! *Zwetschgen/Pflaumen **Aprikosen Aktuell haben Marillen (klick!) Saison – und weil wir Obstkuchen lieben, habe ich gestern eine Marillen-Tarte gebacken 😍! Bei der Zubereitung habe ich mich an dieses Rezept…
Und es gibt ihn doch!
“There is no Hagelslag in Austria!” Das dachte ich mir 2019, als ich diesen Post hier (klick!) veröffentlicht habe. Nun wurde ich aber eines Besseren belehrt: Es gibt ihn doch zu kaufen, hier bei uns in Österreich … und so hat er dann auch den Weg in meinen Vorratsschrank gefunden: köstlicher Chocoladehagelslag 🙃! *Dieser Beitrag…
Von Wiesen, Wäldern, Bergen & „Indianern“
Nach meinem Urlaub im wunderschönen Gasteinertal melde ich mich mit ein paar Fotoerinnerungen & einem Kuchenrezept aus Kindertagen zurück 😊. Mein Mann und ich gehen wahnsinnig gerne wandern (oder einfach „nur“ spazieren), denn Bewegung im Freien hält uns fit, jung & gesund 💚: Sie lindert Stress und Müdigkeit, kurbelt den Stoffwechsel an, stärkt das Immunsystem…
Beeren – Galette
Hast du Lust auf einen schnellen und unkomplizierten Sonntags-Kuchen mit frischen Beeren, den du ohne Küchenmaschine und ohne Backform einfach auf dem Blech zubereiten kannst?? Dann ist diese köstliche, superfruchtige Galette aus fein-buttrigem Mürbteig vielleicht genau das Richtige für dich 😊! Beeren-Galette Zutaten für den Teig: für den Belag: außerdem: Zubereitung: Auf einer Arbeitsplatte Mehl und…
Settembrini
„Dove sono i Settembrini?“, rief mein Mann, als er von der Arbeit nach Hause kam und das leere Backblech in der Küche sah. Auf diesem befanden sich, ganz eindeutig und unverkennbar, die Spuren der von ihm so heiß begehrten Feigenkekse, die in der dünnen Staubzuckerschicht 24 „Leerstellen“ in (ungefähr) rechteckiger Form hinterlassen hatten. „Li ho…
Blumen – Focaccia
Der italienische Frühling lässt grüßen mit einer kunstvoll gestalteten, super-fluffigen Focaccia in Blumen-Optik, die nicht nur das Auge, sondern auch den Gaumen erfreut 😊. Blumen-Focaccia/Focaccia floreale Die Zutaten für den Hefeteig findest du in diesem Post hier (klick!) – statt Dinkelmehl kannst du nach Belieben auch Weizenmehl verwenden 😉. Außerdem benötigst du für die Dekoration:…
Tarte tropézienne
Und immer [wieder] lockt [der Kuchen] … Aber wer schafft es schon, einem superfluffigen Kuchen aus Briocheteig mit köstlicher Vanillecreme-Füllung zu widerstehen??? Also, der Osterhase garantiert nicht 🐰! Und auch dieses Jahr sind es wieder süße Leckereien wie Cruffins mit Zitronenzucker, Mini-Camille mit Karotten, Orangen und Mandeln, Easter Bunny Scones und noch viele mehr, die…
Tierisch gutes Milch – Brot
Lust auf eine tierisch-süße Küchen-Spielerei?? Dann probier‘ doch mal dieses superflauschige Milchbrot mit dem trendigen Leopardenmuster … oder ist’s vielleicht doch eher ein Giraffenmuster?? 🐆 🤔🦒 Egal, ob nun Leopard oder Giraffe (ach ja, Gepard, glaube ich, wäre auch noch eine Option 🤭)* – mit diesem Backwerk versetzt du deine Gäste garantiert ganz tierisch in…
Crostata di marmellata
Crostate1 di marmellata, also Mürbteigkuchen mit Marmelade, sind DIE Klassiker unter den italienischen Süßspeisen! Oft & gerne bilden sie den süßen Abschluss eines Pranzo domenicale (eines sonntäglichen Mittagessens), sind beliebte Mitbringsel zu Festen aller Art und werden gerne zum Frühstück oder als Merenda (Nachmittagsjause) gegessen 😊. 1italienische Pluralform von Crostata. Ihre Zubereitung ist zudem ziemlich…
linzersmileys 