#afba20 – Ich bin dabei!

{Werbung} Nicht nur mein Blog #linzersmileys und ich sind dabei beim #afba20, sondern auch der liebe Dieter, der sich extra dafür in Schale geworfen hat 😊.

#linzersmileys Dieter trägt Mascherl, Papillon, Farfallino, Schleife, süßes Frühstücksgebäck mit Lievito madre, italienischer Sauerteig, mild, Süßes mit Sauerteig, backen mit Liebe, Plunderteig, selbst gemacht, 100% homemade

Dieter „trägt“ Mascherl – süßes Frühstücksgebäck aus „falschem Plunder“ mit italienischem Sauerteig (Lievito madre).

Mit von der Partie ist auch mein Gurken-Erdäpfel-Smiley 😊, mit dem ich ein kleines Zeichen gegen die Wegwerf-Kultur setzen möchte 💚!

Gurken-Kartoffel-Smiley - ein Zeichen gegen die Wegwerfkultur auf #linzersmileys , kochen mit krummen Gurken

Was man Leckeres (auch) aus krummen Gurken zaubern kann, zeige ich euch in diesem Post 😉!

#linzersmileys Krumme-Gurken-Soße mit Erdäpfel/Kartoffel-Talern, essen wie daheim, kulinarische Kindheitserinnerungen

Essen wie daheim in Linz: Gurkensoße mit Erdäpfel-Talern – ein Gericht, das schon seit Kindheitstagen mein Feinschmecker-Herz 💗 höherschlagen lässt.

Nachhaltig und gesund ist auch diese köstliche Tarte mit regionalem Bio-Gemüse, deren betörender Duft (nicht nur) Prinzessinnen & Prinzen aus ihrem Märchen-Schlaf erwachen lässt: „Röschen–ohne–Dornen“–Tarte.

#linzersmileys Röschen-ohne-Dornen-Tarte, märchenhaft lecker, kreativ backen, nachhaltig, Dornröschen, Dornröschen-Schlaf, Rosen aus Tomaten, Paradeiser, clevere Resteverwertung, Gemüse-Quiche, Tart

Als Nachtisch gibt’s gleich zwei süße Köstlichkeiten. Für herrlich fluffige Semlor bin ich extra nach Schweden gereist. Und für eine wunderbar erfrischende Cuatro-Leches-Torte sogar noch um einiges weiter 😉!

#linzersmileys Semlor, Semla, neu interpretiert, Sommervariante, Ofen-Krapfen, Berliner, Süßes aus Hefeteig, mandelmassa, mit Marzipan und fruchtiger Marillennote, Schweden, schwedische Spezialität, Fasching, Fastenzeit

Semlor – im Ofen gebackene „Krapfen“, die mit Marzipan („mandelmassa“) bzw. Mandel-Creme und Schlagobers gefüllt sind. Hier auf linzersmileys zeige ich euch eine köstliche „Sommervariante“ dieser schwedischen Spezialität 😊.

#linzersmileys Torta de tres (o cuatro) Leches, lateinamerikanischer Kuchen-Klassiker, Biskuitteig, Milch, Milchsorten, kondensierte Milch, Dulce de Leche, Milchkaramell-Creme, selbst gemacht, homemade, getränkter Kuchen, supersaftig, Milchkuchen, mit Kokos und Früchten

Cuatro Leches – ein lateinamerikanischer Kuchenklassiker aus vier verschiedenen Milch-Sorten (darunter auch „Dulce de Leche“/Milchkaramell-Creme) – supersaftig und echt lecker!