Es gibt Frühstück … bei Terenzi! American Coffee & superleckere Lemon Curd Rolls! Die Idee für diesen Post kam mir in den Sinn, als ich mich letztens im Wachsfigurenkabinett „Madame Tussauds Wien“ zu Audrey Hepburn an den Frühstückstisch setzte und die lecker aussehende Teigschnecke aus Wachs vor mir liegen sah … Hefeteigschnecken mit Lemon Curd (Zitronencreme)…
Schlagwort: Frühstück
Frühstück ist fertig!
Langschläfer frühmorgens aus dem Bett zu locken ist gar nicht so leicht. Da muss man sich schon etwas ganz Besonderes einfallen lassen! Leckere Buttermilch-Pancakes mit Mandarinen-Sirup zum Beispiel. Die sind für meine Lieben immer ein guter Grund aufzustehen 😉 . Zutaten für ca. 10-12 Stück: 1 Ei 2 P. Vanillezucker 1 Prise Salz ½ l…
12 von 12 im September
Der Tag des Fotoprojekts 12 von 12 (nähere Infos findet ihr hier) ist für mich (fast) zum Fixtermin geworden! Auch im September heißt es für mich wieder … Heute steht etwas ganz Besonderes auf dem Programm: Ich nehme euch nämlich auf eine (kulinarische) Zeitreise mit. „Alle Wege führen nach Rom!“, lautet ein bekanntes Sprichwort ……
Brunch am Hochzeitstag
Unseren (kirchlichen) Hochzeitstag feierten mein Mann und ich heute mit einem „späten Frühstück“. Es gab Eierspeise/Rührei mit Paprika und Tomaten, dazu tranken wir Prosecco „Millesimato“ aus dem Hause CàDeiFiori*. Danach aßen wir ein Stück von der Herztorte mit Mascarponecreme und frischen Beeren … *Unbezahlte Werbung. Eine ähnliche Torte gab es auch am Tag unserer kirchlichen…
Blogevent – British Summer Party
Tanja von LIEBE & KOCHEN hat zur British Summer Party eingeladen, um ihren zweiten Blog-Geburtstag nachzufeiern. Dazu gratuliere ich ihr natürlich ganz herzlich! Weil ich diese Initiative toll finde, habe ich mich auch dazu entschlossen mitzumachen … Also, gleich zu meinem Beitrag, einem Rezept, das zwei typisch britische Spezialitäten vereint: Lemon Curd & Shortbread 🙂…
Bergjause
Wenn wir Urlaub machen (wie letzte Woche in Hohentauern in der Steiermark), übernachten wir sehr gerne in einem Ferienhaus bzw. Apartment. Da sind wir an keine fixen Essenszeiten gebunden und ich kann – ganz nach Belieben – unsere Mahlzeiten selbst zubereiten. Am liebsten natürlich mit Produkten aus der Urlaubsregion! Bergluft macht hungrig! Belegte Brötchen. Ganz klassisch…
Bärlauch – Topfen
Ein superleckerer Aufstrich, für den man nur wenige Zutaten braucht: Topfen, Sauerrahm, selbst gemachte Bärlauchpaste (im Frühling & Sommer habe ich davon immer einen kleinen Vorrat im Kühlschrank), etwas Senf und Salz. Dazu passt Sandras „schnelles Vollkornbrot“ ganz wunderbar 🙂 . Das Rezept findet ihr hier. Bärlauchtopfen Zutaten: 250 g Topfen/Quark (nach Belieben mager oder…
Kipferl – Schmarren mit Heidelbeeren
Es muss nicht immer Kaiserschmarren sein. Auch Kipferlschmarren schmeckt sehr lecker und ist obendrein eine tolle Idee für die Verwertung von altbackenem Brot! Ich serviere dieses Gericht sehr gerne zum Frühstück am Wochenende 😉 … Zutaten für 2 Portionen: 2-3 altbackene Kipferl/Hörnchen (ersatzweise Semmeln/Brötchen) 1/8 l Milch 2 Eier 1 P. Vanillezucker 1 EL Rohrzucker…
Kipferl, Gipfel oder Hörnchen?
Der deutschsprachige Raum ist groß. Sehr oft gibt es für ein und dieselbe Sache mehrere Begriffe. So wie in diesem Fall. Wirft man einen Blick in den Duden (Band 1/Die deutsche Rechtschreibung), so erfährt man, dass man in Österreich „Kipferl“, in der Schweiz „Gipfel“ und in Deutschland hauptsächlich „Hörnchen“ sagt. Die Frage nach der Herkunft…
Gabelbissen & Sesamhäschen
Gemüse-Mayonnaise-Salat in kleinen Förmchen, mit Eischeiben, Fisch oder Fleisch garniert und mit einer dünnen Schicht Aspik bedeckt – das nennen wir in Österreich „Gabelbissen“: ein kleines Gericht für zwischendurch, das mit der Gabel verzehrt wird. Traditionell gibt’s dazu ein Salzstangerl. Da aber heute Ostersonntag ist, habe ich mir gedacht, dass auch Sesamhäschen gut passen würden…
Ivankas Banica
Banica ist ein bulgarisches Gebäck aus Filoteigblättern, das mit verschiedenen Zutaten (süß oder salzig) gefüllt werden kann und gerne zum Frühstück gegessen wird. Ich möchte hier ein simples, schnelles und superleckeres Rezept vorstellen, das ich vor Jahren von einer ganz lieben Freundin – Ivanka – bekommen habe und seither oft und gerne verwende … Zutaten:…
Endlich Wochenende!
Was gibt es Schöneres nach einer anstrengenden Arbeitswoche als wieder einmal ausschlafen zu können und dann – ganz gemütlich – im Bett zu frühstücken?! Heute Morgen habe ich meinen Mann mit Eierspeise/Rührei und Blattspinat, nussig-würzigem Porridge, Apfelmus und Cappuccino überrascht. – Da hat nicht nur der Kaffee gelächelt 🙂 … Eierspeise/Rührei und Blattspinat Zutaten für…
